以PCR技術快速鑑定鮪魚種類
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[蕭仁傑]
我們發展出一種以分子技術來鑑定鮪魚種類。這種技術包括對於鮪魚魚種有專一性的探針以及引子，並以此來放大粒線體的基因片段。此方法可用於煮熟的鮪魚罐頭，新鮮樣本，或是經酒精保存過的樣本上，整個鑑定過程可於半天內完成。
國立臺灣大學海洋研究所
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[蕭仁傑]
我們發展出一種以分子技術來鑑定鮪魚種類。這種技術包括對於鮪魚魚種有專一性的探針以及引子，並以此來放大粒線體的基因片段。此方法可用於煮熟的鮪魚罐頭，新鮮樣本，或是經酒精保存過的樣本上，整個鑑定過程可於半天內完成。